NaWi on tour – Tag 1 – „Das Parfüm“

Sicher, unser NaWi-Gebäude ist großartig, die technische Ausstattung beneidenswert. Dennoch gibt es in Berlin und Brandenburg noch Naturwissenschaftliche Einrichtungen, an denen noch etwas mehr passiert, als es bei uns im Hause möglich ist. Und diese sollen besucht werden. Tag 1: ChemLab im Gläsernen Labor Wasserdampfdestillation mit zusätzlichem Wasserreservoir – Lavendel. Extraktion durch Wasserdampfdestillation – Zimt […]

Chemie und Schokolade

Ein Projekt besucht NaWi-Einrichtungen in Berlin und Brandenburg. Heute waren sie im gläsernen Labor. Dort stellten sie eine Gewürzmischung für eine Schokoladenpraline her. Wer traut sich, die als Erste/r zu probieren? Die Gruppe war jedenfalls mit Freude bei der Sache und lernte ganz nebenbei viel über Gewürzpflanzen tropischer Regionen. Duftölextraktion und Synthese im Gläsernen Labor.